+ 7 h / + 6 h pendant notre heure d’été

• Hong Kong est une région administrative spéciale (RAS) de la République populaire de Chine et ne possède pas de capitale.

Anglais et Cantonais

• 220 volts
• Un adaptateur de voyage pour les prises de type D et G est nécessaire.

Banques

9 h 00–17 h 00 (lun–ven)
9 h 00–13 h 00 (sam)

Magasins

10 h 00–19 h 00/21 h 30 (tous les jours)

• 1er janvier : Jour de l’An (San Nin)
• Nouvel An chinois (Nung Lik San Nin) : date variable, généralement en janvier ou en février
• Fête de Ching Ming (Ching Ming Jit) : 4 ou 5 avril
• Vendredi saint (Ye Sou Sau Nan Jit) : date variable, le vendredi précédant Pâques
• Samedi de Pâques (Sing Jau Luk) : date variable, le lendemain du Vendredi saint
• Lundi de Pâques (Fuk Wut Jit Sing Kei Yat) : date variable, le lundi suivant Pâques
• 1er mai : Fête du Travail (Lau Dung Jit)
• Anniversaire de Bouddha (Fat Dan) : date variable, le 8e jour du 4e mois lunaire
• Fête des bateaux-dragons (Tuen Ng Jit) : date variable, le 5e jour du 5e mois lunaire
• 1er juillet : Jour de la création de la Région administrative spéciale de Hong Kong (Heung Gong Dak Bit Hang Jing Koo Sing Lap Gei Nim Jit)
• 1er octobre : Fête nationale de la République populaire de Chine (Gwok Hing Jit)
• Lendemain de la fête de la mi-automne (Jung Chau Jit Yuk Yat) : date variable, le lendemain du 15e jour du 8e mois lunaire
• Fête de Chung Yeung (Chung Yeung Jit) : date variable, le 9e jour du 9e mois lunaire
• 25 décembre : Noël (Sing Daan Jit)
• 26 décembre : Lendemain de Noël (Sing Daan Jit Hau Jit)

Pour entrer à Hong Kong, les documents suivants sont requis :

• Un passeport suisse valable encore au moins un mois à compter de la date d’arrivée.
• Aucun visa n’est requis pour un séjour de 90 jours au maximum.
• Les voyageurs doivent présenter un billet de retour ainsi qu’une preuve de moyens financiers suffisants.
• Mineurs : une autorisation de voyage est recommandée pour les mineurs voyageant seuls, avec un seul parent ou sans leurs parents.

État : juin 2024

Hong Kong bénéficie d’un climat subtropical humide, avec une température annuelle moyenne de 25,2 °C. Les mois d’été sont chauds et humides. Juillet est le mois le plus chaud, avec une température moyenne de 31,5 °C, suivi de près par août. En plein été, les températures nocturnes restent également supérieures à 25 °C. La saison des pluies s’étend d’avril à septembre, juin étant le mois le plus arrosé. L’automne est la saison la plus agréable à Hong Kong, car le temps devient plus sec et plus ensoleillé à partir d’octobre. La température de l’eau atteint en moyenne 27 °C en été et descend à environ 16 °C en février, avec une moyenne annuelle de 23 °C.

• La période idéale pour voyager à Hong Kong :
• Visites touristiques et culture :
• Printemps, de mars à mai : les températures sont agréables, comprises entre 17 et 26 °C, et conviennent parfaitement à la découverte de la ville et à la visite des sites culturels. L’humidité est modérée et les précipitations sont moins fréquentes.
• Automne, de septembre à novembre : le temps est doux et sec, avec des températures comprises entre 20 et 28 °C. Cette période est idéale pour les visites de la ville, les manifestations culturelles et les festivals.
• Plage et activités de plein air :
• Été, de juin à août : les températures élevées, comprises entre 26 et 31 °C, sont idéales pour profiter des plages et pratiquer des sports nautiques. Cette période correspond toutefois également à la saison des pluies, avec une forte humidité et un risque de typhons. Il est donc conseillé de consulter régulièrement les prévisions météorologiques.
• Shopping et gastronomie :
• Hiver, de décembre à février : les températures sont douces, comprises entre 15 et 20 °C, ce qui rend cette période idéale pour le shopping et les découvertes culinaires. De nombreuses rues commerçantes et marchés sont moins fréquentés, permettant de profiter de la diversité gastronomique dans une atmosphère plus détendue.
• Randonnée et nature :
• Automne, de septembre à novembre : les conditions sont idéales pour randonner dans les collines verdoyantes et les parcs naturels de Hong Kong. Les températures sont agréables, comprises entre 19 et 28 °C, et les paysages se parent de couleurs automnales.
• Printemps, de mars à mai : cette période convient également aux activités de plein air, avec une végétation en fleurs et des journées claires, idéales pour les amoureux de la nature.

• L’utilisation du téléphone portable à Hong Kong entraîne des frais de roaming. Il est conseillé de vérifier les tarifs de roaming avant le voyage et, si nécessaire, de souscrire un forfait spécial afin de réduire les coûts.
• De nombreux hotspots Wi-Fi.HK proposant une connexion WLAN gratuite sont disponibles dans tout Hong Kong. Ils se trouvent notamment à proximité des principales attractions touristiques, dans les centres commerciaux, les parcs, les centres d’accueil des visiteurs, les installations sportives, les musées, les terminaux de ferry, les espaces de restauration et les bâtiments gouvernementaux.
• Avec la Prepaid Discover Hong Kong Tourist SIM Card, vous restez facilement connecté pendant votre voyage, sans frais d’abonnement. Elle est disponible dans les centres 1O1O, dans plus de 1'000 filiales 7-Eleven, Circle K et VanGO, dans les boutiques csl et HKT ainsi qu’au Kowloon Visitor Centre du Hong Kong Tourism Board.

• Victoria Peak : vue spectaculaire sur la skyline de Hong Kong.
• Promenade de Tsim Sha Tsui : endroit idéal pour une balade avec vue sur Victoria Harbour.
• Hong Kong Disneyland : parc à thème très apprécié des familles et des amateurs de Disney.
• Grand Bouddha (Bouddha Tian Tan) : immense statue de Bouddha située sur l’île de Lantau.
• Ngong Ping 360 : trajet en téléphérique offrant une vue spectaculaire sur l’île de Lantau.
• Star Ferry : liaison historique par ferry entre Kowloon et l’île de Hong Kong.
• Marché nocturne de Temple Street : marché animé proposant des spécialités culinaires, des souvenirs et des divertissements.
• Musée d’histoire de Hong Kong : vaste exposition consacrée à l’histoire de Hong Kong.
• Ocean Park : grand parc d’attractions et parc marin avec des animaux et de nombreux manèges.
• Temple Man Mo : temple historique situé sur l’île de Hong Kong.

Pour davantage d’inspiration et de conseils pratiques, consultez notre article de blog « Séjour urbain à Hong Kong : attractions, gastronomie et une nature étonnamment présente ». Vous y découvrirez les plus beaux sites et quartiers, des recommandations culinaires ainsi que des idées d’expériences dans la nature, sur les îles et autour de la culture.

Hong Kong est réputé pour sa cuisine variée et savoureuse, qui met à l’honneur les ingrédients locaux ainsi qu’un mélange d’influences cantonaises, chinoises et internationales. La gastronomie hongkongaise offre une vaste palette de saveurs authentiques, allant des plats traditionnels aux créations culinaires modernes.

• Dim sum : petits mets cuits à la vapeur ou frits, souvent servis dans des paniers en bambou. Ils comprennent notamment des raviolis, des petits pains et des chaussons farcis de viande, de fruits de mer ou de légumes.
• Char siu : porc rôti au goût sucré, mariné dans du miel, de la sauce soja et des épices chinoises.
• Soupe aux wontons : bouillon clair accompagné de raviolis farcis aux crevettes, au porc et aux légumes.
• Oie rôtie : célèbre plat cantonais dans lequel l’oie est marinée dans une préparation spéciale, puis rôtie jusqu’à devenir croustillante. Elle est souvent servie avec du riz ou des nouilles.
• Tartelette aux œufs : pâtisserie populaire préparée avec une pâte feuilletée ou sablée et garnie d’une crème sucrée aux œufs.
• Fondue chinoise : repas convivial au cours duquel différents ingrédients, comme de la viande, des fruits de mer et des légumes, sont cuits dans un bouillon commun.
• Pineapple bun : petit pain moelleux recouvert d’une croûte sucrée et croustillante rappelant l’aspect d’un ananas. Malgré son nom, il ne contient pas d’ananas.
• Thé au lait : thé noir fortement infusé, mélangé avec du lait concentré sucré ou du lait évaporé.
• Riz en pot d’argile : riz cuit dans un récipient en terre cuite avec différents ingrédients, comme du poulet, de la saucisse chinoise et des légumes.
• Boulettes de poisson : petites boulettes servies dans un bouillon clair ou proposées en brochettes comme spécialité de rue.

• Salutations : à Hong Kong, il est courant de se serrer la main pour se saluer. Un léger signe de tête peut également être approprié, notamment lors d’occasions formelles. « Lei Ho » signifie « bonjour » en cantonais.
• Dire s’il vous plaît et merci : la politesse est importante. « Mgoi » signifie « s’il vous plaît » et « Doh Jeh » signifie « merci ». Pour exprimer une plus grande reconnaissance, on peut dire « Mm Goi Sai ».
• Tenue vestimentaire : à Hong Kong, la tenue est généralement décontractée. Une tenue formelle est toutefois appropriée lors de réunions professionnelles et d’occasions officielles. Dans les temples et les lieux religieux, les épaules et les genoux doivent être couverts.
• Usages à table : il est courant de partager les plats, notamment lors d’un repas de dim sum ou d’autres repas traditionnels. Il est poli de goûter au moins une petite portion de chaque plat proposé. Les baguettes ne doivent pas être plantées verticalement dans un bol de riz, car ce geste est considéré comme inapproprié.
• Tabagisme : il est interdit de fumer dans de nombreux espaces publics, notamment dans les restaurants, les centres commerciaux et les transports publics. Il est toujours poli de demander avant de fumer à proximité d’autres personnes.
• Pourboire : le pourboire n’est pas obligatoire à Hong Kong. Dans les restaurants haut de gamme, un pourboire de 10 % est toutefois apprécié s’il n’est pas déjà inclus dans l’addition. Dans les taxis, il est courant d’arrondir le montant, tandis que dans les hôtels, les porteurs apprécient un petit pourboire.

• Eau du robinet : l’eau du robinet à Hong Kong est techniquement potable et répond aux normes internationales. De nombreux habitants et visiteurs préfèrent toutefois boire de l’eau en bouteille, car la qualité des canalisations peut parfois entraîner des impuretés. Il est donc conseillé de consommer de l’eau en bouteille ou filtrée.
• Vaccinations : aucune vaccination particulière n’est exigée pour entrer à Hong Kong. Il est toutefois recommandé de s’assurer que les vaccinations de base sont à jour, notamment contre le tétanos, la diphtérie, la poliomyélite, la rougeole, les oreillons, la rubéole ainsi que les hépatites A et B.
• Pollution de l’air : la pollution atmosphérique à Hong Kong peut être particulièrement problématique pour les personnes souffrant de maladies respiratoires ou d’autres problèmes de santé préexistants. Lors des journées où la pollution est élevée, il est recommandé de réduire les activités physiques en plein air et de rester autant que possible dans des espaces fermés.

• Les soins médicaux à Hong Kong répondent à des normes internationales élevées. De nombreux hôpitaux et cliniques modernes proposent des services de santé publics et privés. Beaucoup de médecins et de membres du personnel médical parlent anglais, en particulier dans les hôpitaux et cliniques privés, ce qui facilite la communication pour les visiteurs étrangers.
• Il est vivement recommandé de souscrire une assurance voyage couvrant les frais médicaux, car les traitements peuvent être coûteux, notamment dans les établissements privés.
• Les pharmacies sont nombreuses et bien approvisionnées. De nombreux médicaments normalement soumis à prescription peuvent être obtenus sans ordonnance. Il est néanmoins conseillé d’emporter une quantité suffisante des médicaments dont vous avez besoin.

• Informez-vous avant et pendant votre voyage sur la situation actuelle par l’intermédiaire des médias et restez en contact avec votre voyagiste.
• Le taux de criminalité à Hong Kong est relativement faible. Des actes occasionnels de petite délinquance, comme les vols à la tire, peuvent toutefois se produire, notamment dans les lieux très fréquentés tels que les marchés, les centres commerciaux et les transports publics. Restez vigilant et surveillez vos objets de valeur.
• Le risque terroriste à Hong Kong est relativement faible par rapport à de nombreuses autres grandes villes. Il n’existe actuellement aucune indication faisant état d’une menace terroriste spécifique. Les voyageurs doivent néanmoins rester vigilants.

État : juin 2024

• La circulation s’effectue à gauche !
• Le permis de conduire suisse est reconnu à Hong Kong. Il est toutefois recommandé d’emporter également un permis de conduire international.
• L’âge minimum pour louer une voiture est généralement de 25 ans, selon l’agence de location. Pour les conducteurs de moins de 25 ans, il est rarement possible de louer un véhicule.
• Limite d’alcoolémie : 0,5 ‰.

• Trains longue distance : Hong Kong est relié à la Chine continentale par le réseau ferroviaire à grande vitesse. La gare de West Kowloon propose des liaisons vers des villes comme Guangzhou, Shenzhen et Pékin.
• Trains régionaux : la MTR (Mass Transit Railway) exploite un réseau efficace de trains régionaux reliant l’île de Hong Kong, Kowloon, les Nouveaux Territoires et l’île de Lantau. Il permet de se déplacer rapidement et confortablement dans la ville et les régions voisines.
• Autobus : un réseau dense d’autobus à deux étages et de minibus dessert tous les quartiers. Les principaux opérateurs sont KMB, Citybus et New World First Bus.
• Métro : la MTR constitue l’épine dorsale des transports publics à Hong Kong. Le réseau est moderne, fiable et dessert les principaux quartiers et sites touristiques.
• Ferries : les ferries sont un élément essentiel des transports publics de Hong Kong et offrent une alternative pittoresque à l’autobus ou au train. Le Star Ferry est particulièrement connu pour ses liaisons entre Kowloon et l’île de Hong Kong, qui offrent une vue spectaculaire sur la skyline. De nombreux autres ferries relient les différentes îles et parties de la ville, notamment la liaison entre Central et Tsim Sha Tsui, les ferries pour Lamma ainsi que ceux à destination de Cheung Chau et de l’île de Lantau.
• Tramways : Hong Kong Tramways exploite l’un des plus anciens réseaux de tramways au monde, en service depuis 1904. Les tramways à deux étages circulent le long de la côte nord de l’île de Hong Kong et offrent une manière nostalgique et économique de découvrir la ville.
• Billets : les billets pour la MTR et les autres transports publics peuvent être achetés dans la plupart des stations. La carte Octopus est une carte à puce rechargeable et sans contact, utilisable dans tous les transports publics ainsi que dans de nombreux commerces. Elle constitue le moyen le plus pratique de se déplacer à Hong Kong.
• Applications : l’application HKeMobility fournit des informations complètes sur tous les transports publics, notamment des mises à jour en temps réel, des suggestions d’itinéraires et des informations sur les conditions de circulation. L’application MTR Mobile propose des horaires, des plans et des informations en temps réel sur le trafic du métro. Moovit est idéale pour planifier les trajets et consulter en temps réel les meilleures options de transport.

• Hong Kong est un important carrefour international du transport aérien grâce à l’aéroport international de Hong Kong (HKG), situé sur l’île de Chek Lap Kok. Comptant parmi les aéroports les plus fréquentés au monde, il propose de nombreuses liaisons internationales et régionales.
• Des vols directs relient Zurich à Hong Kong avec Cathay Pacific et SWISS.

00 41 (omettre le zéro de l’indicatif régional suisse)

• Numéro unique d’urgence : 999

62e étage, Suite 6206
Central Plaza
18 Harbour Road
Wan Chai

Tél. +852 3509 5000
E-mail : hongkong@eda.admin.ch

• Le port de la ceinture de sécurité est obligatoire dans les voitures, les taxis et les minibus. Le non-respect de cette règle peut entraîner une amende.
• À Hong Kong, de lourdes amendes sont infligées pour toute forme de salissure de l’espace public. Cela concerne notamment le fait de jeter des mégots de cigarette ou des emballages, de cracher dans la rue ou de réaliser des graffitis. La propreté y est prise très au sérieux.
• Le naturisme et les bains de soleil seins nus sont interdits sur les plages de Hong Kong et peuvent être sanctionnés par une amende.
• La possession ainsi que l’importation ou l’exportation, même de petites quantités de drogues telles que le cannabis, la cocaïne, l’ecstasy ou le CBD, sont sévèrement punies à Hong Kong.