Viaggio a Hanoi: attrazioni, gastronomia e consigli sulla capitale del Vietnam

Contenuto:

• Le attrazioni più belle di Hanoi

• Il centro storico di Hanoi: vicoli, mercati e atmosfera coloniale

• Hanoi Train Street: quando il treno attraversa il caffè

• Gastronomia ad Hanoi: specialità, caffè e consigli sui ristoranti

• Idea per un'escursione: il villaggio della ceramica di Bát Tràng

• Come arrivare, spostarsi e consigli pratici

• Quanto costa una giornata ad Hanoi?

• Dove alloggiare ad Hanoi?

• Conclusione: tra tradizione e caos metropolitano

Le attrazioni più belle di Hanoi

Hanoi è ricca di attrazioni storiche e culturali. Ecco i luoghi da non perdere durante la vostra prima visita:

• Lago Hoan Kiem: il lago nel cuore della città è un popolare punto di ritrovo, ideale per una passeggiata al mattino presto o alla sera. Attraversando il ponte rosso The Huc si raggiunge il tempio Ngoc Son, situato su una piccola isola. Proprio in riva al lago si trova anche il Teatro delle marionette sull'acqua di Thang Long, dove potrete assistere a una delle forme d'arte più tradizionali del Vietnam.
• Tempio della Letteratura: il complesso, fondato nel 1070, è uno dei luoghi storici più belli di Hanoi e in seguito ha ospitato la prima università del Vietnam.
• Mausoleo di Ho Chi Minh: questo monumentale mausoleo è uno dei luoghi più famosi della capitale. Nelle immediate vicinanze si trovano la Pagoda della Colonna Unica e altri importanti edifici storici.
• Cittadella imperiale di Thang Long: questo sito, dichiarato Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO, offre uno sguardo affascinante sulla storia millenaria di Hanoi.
• Cattedrale di San Giuseppe: la cattedrale neogotica ricorda il periodo coloniale francese. Nei dintorni, numerosi piccoli caffè invitano a concedersi una pausa.
• Ponte Long Bien: lo storico ponte ferroviario sul Fiume Rosso mostra un lato completamente diverso di Hanoi ed è un luogo particolarmente suggestivo per una passeggiata, soprattutto verso sera.
• Pagoda di Trấn Quốc: la pagoda buddista sorge in posizione pittoresca su una piccola isola sul Lago dell’Ovest ed è una delle più antiche di Hanoi. L’atmosfera intorno al lago è particolarmente suggestiva al mattino presto o verso sera.

Il centro storico di Hanoi: vicoli, mercati e atmosfera coloniale

Il centro storico è il cuore pulsante di Hanoi. Nei vicoli stretti si susseguono piccoli negozi, bancarelle di cibo, caffè e botteghe artigiane, mentre gli scooter sembrano spuntare da ogni direzione.

Particolarmente affascinanti sono le 36 vie storiche, un tempo dedicate a specifici mestieri e merci. Ancora oggi molti nomi di strade ricordano questa tradizione. Tra una via e l’altra si scoprono continuamente antichi templi, facciate coloniali e piccoli cortili interni. Vale la pena fare una passeggiata nel quartiere soprattutto al mattino presto o verso sera, quando le temperature sono più piacevoli e la città appare particolarmente vivace. Intorno al mercato di Dong Xuan è possibile osservare particolarmente bene la vita quotidiana locale.

Hanoi Train Street: quando il treno passa in mezzo al caffè

La Hanoi Train Street è una delle esperienze più straordinarie della città: più volte al giorno, un treno passa a pochi metri di distanza da piccoli caffè e abitazioni. Ci sono due tratti famosi. La zona nord, tra Trần Phú e Phùng Hưng, è più regolamentata e in parte accessibile solo in modo limitato. Consigliamo quindi il tratto sud su via Lê Duẩn, più facilmente accessibile ai visitatori.

Il modo più semplice è cercare su Google Maps «Hanoi 1990s - TrainStreet Coffee». È consigliabile arrivare circa 40 minuti prima del passaggio del treno, se si desidera assicurarsi un buon posto. Il treno delle 19:20 circa è particolarmente popolare e, di conseguenza, può esserci molta affluenza. Intorno al passaggio successivo, verso le 19:45, l’atmosfera è un po’ più rilassata (dati aggiornati a settembre 2026). Tuttavia, è sempre consigliabile verificare gli orari attuali sul posto.

Importante: portate con voi contanti a sufficienza. Molti dei piccoli caffè lungo la Train Street non accettano carte di credito.

I nostri consigli sui caffè di Train Street

• Hanoi 1990s: personale particolarmente cordiale e, grande punto a favore, il balcone. Dall’alto si gode di una vista eccellente sul treno in arrivo e sull’intera stretta linea ferroviaria.
• 65 Railway Coffee: decisamente più semplice e molto autentico – perfetto se volete vivere Train Street con un'atmosfera un po’ più locale.

Il nostro consiglio: Train Street non è solo un’attrazione turistica, ma soprattutto un quartiere residenziale. Le persone vivono e lavorano proprio accanto ai binari. Rispettate quindi i residenti, evitate rumori inutili, non bloccate gli ingressi e seguite le indicazioni del personale del bar quando si avvicina un treno.

Gastronomia ad Hanoi: specialità, caffetterie e consigli sui ristoranti

Hanoi è una città che vale assolutamente la pena scoprire anche attraverso il cibo. I pasti migliori non si trovano necessariamente nei ristoranti eleganti: spesso sono proprio i piccoli locali che da anni si sono specializzati in un unico piatto a offrire le esperienze più autentiche.

I nostri consigli sui ristoranti

• Bún Chả Hương Liên (Cửa Nam, a sud del centro storico): questo semplice locale è diventato famoso nel 2016, quando Anthony Bourdain ha mangiato qui il bún chả insieme a Barack Obama. Vengono serviti carne di maiale alla griglia, spaghetti di riso, erbe aromatiche fresche e una salsa saporita: un vero classico di Hanoi.
• Chả Cá Thăng Long (Hoàn Kiếm, ai margini occidentali del centro storico): una delle nostre raccomandazioni per il chả cá – pesce con curcuma, abbondante aneto e cipollotti, che viene fritto direttamente al tavolo e servito con spaghetti di riso ed erbe aromatiche.
• Tầm Vị (Văn Miếu, vicino al Tempio della Letteratura): cucina casalinga tradizionale del Vietnam del Nord in una splendida vecchia casa di legno. Il ristorante, premiato con una stella Michelin, è l’ideale se desiderate scoprire la cucina vietnamita in un’atmosfera più tranquilla e raffinata. Si consiglia di prenotare.
• Quán Ăn Ngon (Cửa Nam, a sud-ovest del centro storico): perfetto se volete assaggiare il maggior numero possibile di specialità vietnamite. Attorno a un vivace cortile interno vengono preparati piatti provenienti da diverse regioni del Vietnam: l’ideale è ordinarne diversi e condividerli.
• Bún Bò Nam Bộ Bách Phương (centro storico, Hoàn Kiếm): qui si viene soprattutto per un piatto: il Bún bò Nam Bộ, un’insalata tiepida di spaghetti di riso con carne di manzo, erbe aromatiche, arachidi e una salsa agrodolce. Semplice, genuino e assolutamente da non perdere.
• Tuyết Bún Chả 34 (Ba Đình, a nord della Città Vecchia): per noi uno dei migliori indirizzi per il bún chả. La carne viene grigliata al momento sulla brace e servita insieme a spaghetti di riso, erbe aromatiche e salsa. Questo piccolo locale è raccomandato anche dalla Guida Michelin.
• Pizza 4P’s (Ô Chợ Dừa, a ovest del Tempio della Letteratura): se ogni tanto avete voglia di qualcosa di diverso dalla cucina vietnamita: ottima pizza, formaggi fatti in casa come la burrata e la mozzarella, oltre a una buona selezione di piatti vegetariani.

I nostri consigli per la scelta del ristorante

Quando scegliamo un ristorante ad Hanoi, non ci affidiamo solo alle recensioni su Google. Le valutazioni molto alte possono talvolta essere influenzate da sconti o altri incentivi: spesso è più interessante scoprire dove mangiano molti locali. La nostra regola empirica personale: se un ristorante vietnamita offre un menu internazionale molto ampio, di solito preferiamo cercare altrove. I locali migliori spesso si concentrano su pochi piatti – a volte persino su uno solo.

E per quanto riguarda il caffè?

Non lasciate Hanoi senza aver provato almeno una volta l’Egg Coffee (Cà phê trứng). Il forte caffè vietnamita con una miscela cremosa di tuorlo d’uovo e latte condensato è una specialità della capitale. Da provare assolutamente anche il «Coconut Coffee»: caffè con una crema di cocco dolce e ghiacciata.

I nostri preferiti sono:

• MAY KITCHENWARE (Yên Phụ, tra il lago Trúc Bạch e il Lago dell’Ovest): un mix speciale tra caffetteria e concept store – tra caffè, tanto verde e bellissime stoviglie e ceramiche, è un posto meraviglioso dove soffermarsi per un po’.
• Toka Coffee Stand (Hai Bà Trưng, a sud del Quartiere Francese): un piccolo locale informale, perfetto per una pausa veloce tra una visita turistica e l’altra.
• Ciao Mua Coffee (Hoàn Kiếm, vicino al lago Hoan Kiem): un caffè accogliente dall’atmosfera rilassata e un bel posto per sfuggire per un attimo al trambusto della città.
• Other 8 Hours (Ngọc Hà, Ba Đình, vicino al Mausoleo di Ho Chi Minh): un caffè luminoso e immerso nel verde, con tante piante e un’atmosfera rilassata – ideale per una pausa caffè più lunga.

Idea per una gita: il villaggio della ceramica di Bát Tràng

Chi desidera sfuggire per qualche ora al trambusto di Hanoi dovrebbe programmare una gita al villaggio della ceramica di Bát Tràng. Questo villaggio ricco di tradizione si trova a circa 14 chilometri dal centro ed è famoso da secoli per la sua arte della ceramica.

Tra piccole botteghe, negozi di ceramica e vicoli tortuosi potrete osservare gli artigiani al lavoro e, in molti luoghi, persino cimentarvi voi stessi al tornio. Una tappa particolarmente interessante è il moderno Museo della Ceramica di Bát Tràng: già la sua straordinaria architettura attira l’attenzione; all’interno potrete scoprire di più sulla storia dell’arte ceramica e ammirare opere sia tradizionali che contemporanee.

Il nostro consiglio: programmate circa mezza giornata, così avrete tempo a sufficienza per visitare il villaggio, il mercato e il museo senza che la gita risulti troppo affrettata.

Come arrivare, spostarsi e consigli pratici

Al momento non esistono voli diretti dalla Svizzera ad Hanoi. Da Zurigo è tuttavia possibile raggiungere comodamente la capitale vietnamita con un solo scalo, ad esempio via Istanbul, Doha, Dubai o Bangkok. È possibile prenotare collegamenti da Zurigo a Hanoi anche tramite SWISS, sebbene alcune tratte siano operate da compagnie aeree partner.

L’aeroporto internazionale di Noi Bai (HAN) dista circa 27 chilometri dal centro di Hanoi. A seconda del traffico, il viaggio verso il centro città dura circa un’ora. I taxi e i servizi di trasporto come Grab sono l’opzione più comoda; più economico è l’autobus espresso 86. Nel centro storico, il modo migliore per esplorare Hanoi è a piedi. Per le distanze più lunghe consigliamo l’app Grab. Per le brevi distanze, GrabBike è spesso più veloce ed economico, specialmente nel traffico intenso di Hanoi.

Chi desidera guidare uno scooter dovrebbe tenere presente che il traffico può essere molto caotico e, per chi non è abituato, può risultare rapidamente opprimente.

Consigli pratici

• Periodo migliore per il viaggio: ottobre e novembre sono particolarmente piacevoli, quando il clima è più secco e leggermente più fresco. Anche la primavera è un buon periodo. I mesi estivi, invece, sono caldi, umidi e piovosi.
• Contanti: molti piccoli negozi, chioschi e bancarelle al mercato non accettano carte di credito. Chi desidera arrivare già con i contanti a disposizione può ordinare comodamente valute estere prima del viaggio tramite il servizio di ordinazione contanti di Swiss Bankers.
• TravelProtect: con TravelProtect di Swiss Bankers potete assicurarvi ulteriormente per il vostro viaggio – una soluzione pratica se desiderate essere protetti da eventi imprevisti mentre siete in viaggio.
• Internet subito dopo l’atterraggio: è consigliabile installare una eSIM già prima del viaggio, in modo da essere subito online all’arrivo e poter utilizzare, ad esempio, Grab.
• Scheda SIM in loco: a chi preferisce utilizzare una SIM fisica, consigliamo di acquistare una SIM Viettel in un negozio ufficiale in città e non direttamente all’aeroporto.
• Attraversare le strade: camminate lentamente e con passo regolare, evitando cambi di direzione bruschi.

Quanto costa una giornata ad Hanoi?

Hanoi è una destinazione decisamente economica rispetto agli standard svizzeri. A titolo indicativo, attualmente 1 CHF corrisponde a circa 32'000 VND, quindi 10 CHF a circa 320'000 VND. Il tasso di cambio può ovviamente subire fluttuazioni.

Per una giornata tipo ad Hanoi, senza volo ma includendo alloggio, pasti, caffè, brevi corse in Grab e uno o due biglietti d’ingresso, dovreste prevedere una spesa compresa tra circa 1’000’000 e 1’800’000 VND a persona. Ciò corrisponde all’incirca a CHF 30–55. Chi viaggia in modo molto semplice spenderà meno; con hotel boutique e ristoranti di lusso la spesa può aumentare notevolmente.

Prezzi tipici ad Hanoi:

• Cibo locale: circa 20'000–80'000 VND (circa CHF 0.60–2.50), a seconda del piatto e del locale
• Caffè all’uovo: circa 30'000–45'000 VND (circa CHF 0,95–1,40)
• Bia hơi / birra locale: da circa 10'000–30'000 VND (circa CHF 0,30–0,95)
• GrabBike per brevi tragitti: spesso circa 20'000–50'000 VND (circa CHF 0.60–1.55). Il prezzo minimo per i primi due chilometri è attualmente di circa 17'000 VND (circa CHF 0,55).
• GrabCar: per brevi tragitti spesso circa 30'000–50'000 VND (circa 0,95–1,55 CHF)
• Attrazioni turistiche: ingresso solitamente compreso tra circa 20'000 e 100'000 VND (circa CHF 0.60–3.10)
• Camera doppia semplice: circa 400'000–700'000 VND a notte (circa 12,50–22 CHF)
• Buon hotel di categoria media: circa 800'000–1'500'000 VND a notte (circa CHF 25–47)
• Hotel boutique: a partire da circa 1'500'000 VND (circa CHF 47); le strutture di livello superiore possono arrivare a costare anche 3'000'000 VND o molto di più (circa CHF 94+) a notte.

Il nostro consiglio: a Hanoi, i pasti, il caffè e le brevi corse in taxi spesso costano solo pochi franchi. Pertanto, è solitamente la scelta dell’alloggio a incidere maggiormente sul budget di viaggio.

Prezzi: aggiornati a settembre 2026

Dove pernottare ad Hanoi?

Chi visita Hanoi per la prima volta dovrebbe trascorrere almeno una notte nel centro storico (Old Quarter). In questo modo potrete assaporare l’atmosfera speciale del quartiere anche al mattino presto e alla sera, quando molti turisti giornalieri se ne sono già andati. Il nostro consiglio: Maison d’Orient:  questo piccolo hotel boutique si nasconde in un vicolo tranquillo vicino alla Cattedrale di San Giuseppe ed è stato progettato da un architetto vietnamita. Le camere, arredate in modo personalizzato, portano i nomi di spezie locali come cannella, zenzero o anice stellato e riprendono, con molti dettagli, lo stile della vecchia Hanoi.

Chi preferisce un’atmosfera più tranquilla ed elegante, nel Quartiere Francese si troverà perfettamente a proprio agio. Ampi viali, architettura di ispirazione francese e la vicinanza al lago Hoan Kiem rendono il quartiere una splendida alternativa al vivace centro storico. Il nostro consiglio: il Conifer Hotel – un piccolo hotel boutique in una strada tranquilla del Quartiere Francese, a pochi passi dall’Opera di Hanoi.

Un’alternativa più rilassante è Tây Hồ, sul Lago dell’Ovest. Il quartiere si trova leggermente fuori dal centro storico ed è particolarmente indicato se desiderate sfuggire di tanto in tanto al trambusto di Hanoi. Il nostro consiglio: Westlake Atelier – una piccola e caratteristica sistemazione in famiglia con poche camere e un’atmosfera rilassata. Alcune camere dispongono di balcone o terrazza e il Lago dell’Ovest è raggiungibile a piedi.

Conclusione: tra tradizione e caos metropolitano

Hanoi difficilmente può essere ridotta a un elenco di attrazioni turistiche: la città si svela attraverso i sensi: il profumo della carne alla griglia che proviene dai vicoli, il clacson che dopo pochi giorni diventa quasi il suono caratteristico della città e il primo sorso di Egg Coffee. Chi si lascia coinvolgere da questo connubio di templi secolari, architettura coloniale e bancarelle di street food, scopre una città che, nonostante tutto il trambusto, è sorprendentemente facile da visitare. Tre o quattro giorni sono sufficienti per farsi una prima impressione approfondita.

Alla fine rimane soprattutto la sensazione di essersi semplicemente lasciati trasportare – ed è proprio questo che rende Hanoi così speciale.

Hẹn gặp lại, Hà Nội! – A presto, Hanoi!