Qui troverete importanti consigli e informazioni utili per Taiwan.
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Taipei
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Minorenni: Informatevi presso le autorità locali sulle formalità di ingresso previste per i minorenni.
Stato: settembre 2024
Taiwan presenta un clima estremamente vario, che cambia notevolmente a seconda della regione e della stagione:
Nord (Taipei, Keelung): il clima subtropicale del nord è caratterizzato da inverni miti (15–20°C) ed estati calde e umide (26–34°C). La stagione delle piogge è lunga e intensa, soprattutto da maggio a settembre, e conferisce alla regione i suoi paesaggi verdi e rigogliosi.
Taiwan centrale (Taichung, Sun Moon Lake): clima mite con estati calde (24–32°C) e inverni piacevoli (15–23°C). Rispetto al nord, le precipitazioni sono nettamente inferiori, rendendo la regione ideale per le attività all’aperto.
Sud (Kaohsiung, Kenting): clima tropicale con estati calde (25–33°C) e inverni miti (19–27°C). Il sud è noto per le numerose giornate di sole, le minori precipitazioni e le condizioni ideali per una vacanza al mare, soprattutto nei mesi invernali.
Costa orientale (Hualien, Taitung): clima tropicale umido con temperature elevate (24–33°C) e piogge più frequenti. Qui il mare incontra le montagne – una destinazione ideale per gli amanti della natura e dell’avventura. Durante la stagione dei tifoni (da giugno a ottobre), questa regione è particolarmente esposta.
Montagne (Alishan, Hehuanshan): nelle zone montuose il clima è fresco, con estati miti (10–20°C) e inverni talvolta rigidi (0–10°C). In inverno, alle quote più elevate può persino nevicare, uno spettacolo piuttosto raro a Taiwan.
Periodo ideale per viaggiare a Taiwan:
Viaggi culturali e in città (Taipei, Tainan, Kaohsiung): la primavera (da marzo a maggio) e l’autunno (da ottobre a novembre) offrono temperature miti e relativamente poche piogge – condizioni ideali per visitare le città e scoprire la cultura locale.
Natura e paesaggi (Gole di Taroko, Alishan, Sun Moon Lake): da aprile a giugno e da settembre a novembre sono i periodi ideali per ammirare la natura in piena fioritura o i colori autunnali.
Turismo invernale (Hehuanshan, Alishan): da dicembre a febbraio per godersi le temperature più fresche in montagna e, con un po’ di fortuna, rare nevicate.
Vacanze estive (Kenting, isole Penghu): da giugno ad agosto per godersi il sole, le spiagge e gli sport acquatici lungo le coste e sulle isole di Taiwan.
La cucina taiwanese è un affascinante mix di ingredienti freschi, specialità regionali e influenze cinesi e giapponesi. Dai vivaci mercati notturni ai ristoranti accoglienti, ce n’è davvero per tutti i gusti.
Piatti a base di riso e noodles: riso e noodles occupano un ruolo centrale nella cucina taiwanese. Classici come il riso saltato (Chǎofàn) e la famosa zuppa di noodles con manzo (Niúròu Miàn) sono sostanziosi, ricchi di sapore e si trovano praticamente in ogni angolo dell’isola.
Xiaolongbao e dumpling: i ravioli al vapore (Xiaolongbao) e altri dumpling sono vere specialità gastronomiche. Ripieni di carne o verdure, vengono serviti anche in ristoranti come Din Tai Fung e sono una tappa imperdibile durante un viaggio a Taiwan.
Mercati notturni di Taiwan: i vivaci mercati notturni sono il cuore della cultura gastronomica taiwanese. Qui si trova di tutto: dallo Stinky Tofu croccante (Chòu Dòufu) alle frittate con ostriche fresche (Kēzǎijiān), fino al dolce Bubble Tea – un vero viaggio alla scoperta dei sapori!
Frutti di mare: i frutti di mare freschi hanno un ruolo importante nella cucina taiwanese. Calamari alla griglia, pesce al vapore o gamberi all’aglio: soprattutto nelle zone costiere, gli amanti del pesce troveranno numerose specialità da provare.
Riso con maiale brasato (Lǔròu Fàn): un classico taiwanese che unisce semplicità e gusto. Maiale brasato servito sul riso – un piatto semplice ma estremamente saporito e confortante.
Specialità a base di tofu: morbido e vellutato nelle zuppe oppure fritto fino a diventare croccante, il tofu viene preparato a Taiwan in moltissime varianti ed è apprezzato sia dai vegetariani sia dagli amanti della carne.
Tè: Taiwan è famoso in tutto il mondo per il suo tè Oolong. Nelle tradizionali case da tè potete assaggiare varietà di alta qualità come il tè di Alishan o il Tieguanyin e godervi un’atmosfera tranquilla.
Dolci tentazioni: i dessert taiwanesi combinano in modo originale frutta fresca, riso glutinoso e fagioli dolci. Particolarmente rinfrescante è il Mango Shaved Ice (Mángguǒ Bīng) – imperdibile in estate!
Street food: le bancarelle di Taiwan offrono una grande varietà di snack gustosi, dalle cotolette di pollo fritte agli Zongzi (riso glutinoso avvolto in foglie di bambù). Che sia uno spuntino veloce o una passeggiata al mercato, c’è sempre qualcosa di nuovo da scoprire.
Saluti: un cortese cenno del capo o una stretta di mano sono sufficienti. Per mostrare rispetto, utilizzate il cognome accompagnato da «Signor» (先生, Xiānshēng) o «Signora» (女士, Nǚshì).
Dire «per favore» e «grazie»: la cortesia è importante a Taiwan. Un semplice «Xièxiè» (謝謝) per «grazie» e «Qǐng» (請) per «per favore» sono molto apprezzati.
Abbigliamento: nei templi, spalle e ginocchia dovrebbero essere coperte. Nella vita quotidiana è normale indossare abiti comodi e adatti al clima.
Usanze a tavola: aspettate che il padrone di casa inviti a iniziare il pasto. Evitate di infilare le bacchette verticalmente nel riso – è considerato un segno di cattivo auspicio.
Fumo: fumare è vietato nella maggior parte degli spazi pubblici e sui mezzi di trasporto pubblico. Utilizzate le apposite aree fumatori all’aperto.
Mance: a Taiwan la mancia è raramente prevista. Nei ristoranti e negli hotel di categoria superiore, il servizio è generalmente già incluso.
Ulteriori informazioni sulla situazione di sicurezza attuale sono disponibili sul sito del Dipartimento federale degli affari esteri (DFAE).
Stato: settembre 2024
È necessaria la patente di guida internazionale, valida sul posto solo insieme alla patente nazionale.
I trasporti pubblici a Taiwan sono molto ben sviluppati e offrono ai viaggiatori un modo comodo per esplorare il Paese.
Le principali compagnie aeree nazionali di Taiwan sono China Airlines e EVA Air. Entrambe offrono collegamenti internazionali e sono tra le compagnie aeree più rinomate della regione. Tra le compagnie aeree internazionali che volano a Taiwan figurano Lufthansa, Cathay Pacific, Singapore Airlines, KLM ed Emirates.
002 41 (omettere lo zero del prefisso svizzero)
Trade Office of Swiss Industries
Room 3101
No. 333 Keelung Road, Section 1
Taipei 110208
Tel.: +886 2 2720 1001
E-mail: taipei@eda.admin.ch
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